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legumes

Courgettes à la ricotta

Courgettes à la ricotta

ingrédients: - 4 courgettes - 1 oignon - un demi pot de ricotta - un oeuf - sel, poivre - rapé - ail et persil (facultatif) Creuser les courgettes et garder les peaux pour la déco. Mixer l'oignon avec la courgette. Faire cuire le tout dans une poele avec...

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Gratin de courgettes pommes de terre

Gratin de courgettes pommes de terre

- 3 pommes de terre (suivant la taille bien sur!) - 1 courgette - 1 brique de crème fraiche liquide - fromage rapé - sel poivre - noix de muscade Couper les courgettes et les pommes de terre en rondelles fines. les répartir dans un plat alant au four...

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Brochettes de pommes de terre épicées

ingrédients: - 36 petites pommes de terre à chair ferme - 4 cuillères à soupe de fleur de sel - 1 cuillère à café de poivres concassés - 1 cuillère à café d'herbes de provence - 1 cuillère à café de graines de cumin - 1/2 cuillère à café de curry - huile...

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Crumble courgettes - chèvre

préparation: 15mn cuisson: 20 mn pour 4 personnes ingrédients: - 700g de courgettes - 200g de chèvre frais - 2 cuillères à soupe de menthe - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 30g de cernaux de noix - 30g de chapelure - sel, poivre Préchauffez le four...

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Courgettes gratinées au four

Courgettes gratinées au four

pour 4 personnes ingrédients: - 4 petites courgette - 2 à 3 cuillères à soupe d'huile - 4 tomates - 2 gousses d'ail - persil - 2 cuillères à soupe de chapelure - sel, poivre Lavez les courgettes. Coupez les en rondelles sans les éplucher. Laissez les...

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Carottes braisées aux oignons

pour 4 personnes ingrédients: - 1 kg de carottes - 250g de petits oignons blancs - 50g de beurre - 1 ou 2 gousses d'ail - 1 bouquet garni - persil haché - sel, poivre Grattez et lavez les carottes. Coupez les en rondelles minces. Epluchez les petits oignons....

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Carottes confites

préparation: 15mn cuisson: 40mn pour 4 personnes ingrédients: - 800g de carottes - 30g de beurre - 1 cuillère a soupe de miel - 1 cuillère a soupe de thym - sel et poivre Préchauffez le four à 180°. Epluchez et coupez les carottes en tronçons de 2 à 3...

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Tomates à la provençale minceur

Tomates à la provençale minceur

ingrédients: 8 tomates 1 bouquet de persil + basilic 8 gousses d’ail 3 c. à soupe de chapelure 2 c. à soupe d'huile d’olive Sel et poivre Pelez les gousses d’ail et hachez les. Lavez le persil et le basilic. Essorez bien et hachez les. Mélangez l’ail...

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Tomates a la feta

Tomates a la feta

pour 6 personnes préparation: 15mn cuisson: 20mn ingrédients: 300 g de tomates cerises 2 gousses d'ail 20 feuilles de basilic 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 50g de poudre d'amandes 150g de feta en cubes Préchauffez le four à 150° (th 5). Lavez les...

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Tartelettes chèvre - tomates cerises

Tartelettes chèvre - tomates cerises

J'ai testé une nouvelle recette avec ce que j'avais dans mon frigo...assez vide ce jour là! :) mais le résultat est très bien! ingrédients: une pate feuilletée ou bri sée (suivant les goûts) des tomates cerises du chèvre frais du miel du fromage rapé...

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