pour 4 personnes ingrédients: - 1 oignon - 2 navets - 3 poireaux - 3 carottes - 4 pommes de terre - 40 g de beurre - 1 litre de bouillon de volaille - 1 bouquet garni - 30cl de crème liquide - sel, poivre Pelez et hachez l'oignon. Epluchez tous les légumes...

ingrédients: 1 kg de potiron 500 g de carottes 2 pommes de terre 1 gousse d'ail 1 oignon 1/2 l de lait 1/2 l de bouillon de volaille 1 c. à soupe d'huile d'olive persil 10 cl de crème liquide muscade sel, poivre Epluchez et coupez en dés le potiron, les...

pour 6 personnes ingrédients: - 2 dl de crème - 150g de sucre glace - 4 blancs d'oeufs - quelques gouttes d'extraits de café - 1/4L de crème anglaise Fouettez la crème. Battez les blancs en neige avec le sucre glace. Mélangez la crème anglaise, la crème...

pour 6 personnes Ingrédients: - 4 oeufs - 20cl de crème fraiche - 3 cuillères à soupe de lait -sel, poivre, muscade - 80g d'emmental - 60g de comté rapé - 30g de roquefort - 7 rondelles de fromage de chèvre - 20g de beurre - 1 pate brisée préétalée -...

pour 4 personnes ingrédients: - 4 ou 8 tranches de pain (selon la taille) - 1/4 L de lait - 100g de sucre - 2cuillères à soupe de rhum - 2 oeufs - 50g de margarine mélangez dans un plat creux, le lait, 2 cuillères à soupe de sucre et le rhum. Dans un...

ingrédients (pour 6 moules individuels) 180 g de sucre 4 c à s d'eau 125 g de beurre salé 2 c à s de mascarpone 3oeufs entiers 100 g de farine. Préchauffer le four à 180°C. . Faire le caramel dans une casserole avec le sucre et l'eau. Ne pas intervenir...

Pour 10 petites bouchées ( moules à mini muffins ) : 200 g de pralinoise 2 oeufs 60 g de farine 10 c à c de pralin . Préchauffer le four à 200°C. Casser la pralinoise en morceaux et la faire fondre ( bain-marie ou micro-ondes). Bien remuer afin qu'elle...

Pour 6 personnes : 300 g de crème fleurette 6 jaunes d’œufs 2 c à s de parmesan fraîchement râpé 1 c à s de basilic ciselé 4 tomates séchées Porter la crème à ébullition. La verser sur les jaunes légèrement fouettés. Ajouter le parmesan et le basilic....

En regardant "un diner presque parfait" j'ai trouvé l'idée sympa et ça avait l'air bien bon... j'ai juste pas trouvé de colorant alimentaire en faisant mes courses donc du coup c'est la couleur "naturelle" mais le résultat est super bon! ingrédients:...

pour 4 personnes ingrédients: - 500 g de riz - 3 échalotes hachées - 500 de cèpes coupés en morceaux - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 litre de bouillon de volaille bouillant - 2 verres de vin blanc sec - 100g de beurre - 20cl de crème - 100g...