Escalopes de veau au marsala

ingrédients:

4 escalopes de veau
- 4/6 cuillers à soupe de vin de marsala
- 20 cl de crème fraîche
- 150 g champignons Paris
- sel, poivre

Faites cuire les escalopes de veau envion 15 mn, à mi-cuisson y ajouter les champignons, puis la crème fraîche, au dernier moment ajouter le marsala et laisser cuire encore 5 mn.

Servir avec des pâtes fraîches et du parmesan